Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, yeni kitabı “Karatay Diyeti’yle Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi”ni tanıttı Karatay, insanların sağlıklı sanarak bol miktarda sağlıksız yiyecek tükettiğini söyledi. Sağlıklı protein ve yağın insan vücudu için...
Türkiye’de sağlıklı beslenme konusunda farklı görüşleriyle bilinen, ‘Karatay Diyeti’nin yaratıcısı Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, kalp krizine neden olan besinler konusunda çarpıcı açıklamalarda bulundu. İnsanların kalp krizleri sonucu hayatlarını kaybedince...
Haşlama yumurtanın göbeği erittiğini söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı sanarak yenilen bir çok şeyin beslenme tuzağı olduğunu belirtti Karatay diyeti’yle tanınan Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, bu kez de ‘beslenme tuzakları’ hakkındaki...
İngiltere’nin önde gelen kardiyologlarından Aseem Malhotra’nın tereyağın insan sağlığına olan faydalarını ortaya koyan çalışması Canan Karatay’ı haklı çıkardı. İngiltere’deki araştırmayı NTV canlı yayınında değerlendiren Karatay,...
Prof. Dr. Karatay, asitli gıdaların zararlarına vurgu yaparak, “Doğal olan insan vücudu, doğal her şeyi yediğiniz sürece asidini de alkalisini de ayarlar’dedi. Geliştirdiği “Karatay diyeti”yle tanınan Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, yeni...
Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, yüksek glisemik indeksli gıdaların insan sağlığına zararlı olduğunu söylüyor. Peki nedir bu glisemik indeks ve düşük glisemik indeksli gıdaların faydaları nelerdir? İşte bu soruların yanıtları ve glisemik indeksi düşük ama çok...
Canan Karatay hocamızın yeni kitabı çıktı. Bayramdan sonra kitapçılarda, raflarda olacak… Kitap: “Karatay Diyeti’yle Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi – Canan Efendigil Karatay” Sık rastlanan metabolik bozuklukları önlemenin en kolay yolu! Prof. Dr. Canan...
Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, kırmızı etin sağlıklı olduğunu söylüyor: Doğal beslenmiş hayvanlardaki kırmızı et proteinleri, kilo vermeyi başlatır ve dinç kalmayı sağlar ‘Karatay Diyeti ile Yaşam Boyu Sağlık’ adlı kitabıyla ezberleri bozan Prof. Dr....
Ben 17 yıl yurt dışında kaldım. İngiltere, Güney Afrika, Amerika ve Anadolu’da olmak üzere 4 kıtada hekimlik yaptım. Türkiye’de elime aldığım diyet listelerinde “Sakın yumurta yemeyin!”, “Kırmızı et yemeyin!”, “Kuru yemişler yağlıdır, ellemeyin” dendiğini görünce;...
Şeker tüketimi, bilim dünyasının son yıllarda obezite, diyabet ve kalp gibi birçok hastalıkla ilişkilendirdiği en önemli nedenler arasında görülüyor. Özellikle işlenmiş şekerle ilgili yapılan araştırmalar ışığında, şekerin insan vücudunda nasıl etkiler uyandırdığı ve...
