Yazar: Editor

Zeytinyağı anne sütüne eş !

Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağı hakkında yaptığı açıklamalar esnasında zeytinyağının anne sütüne eş olduğu dile getirdi… Karatay’dan çok konuşulacak zeytinyağı açıklaması Her fırsatta zeytini ve zeytinyağını överek vücudumuz için çok faydalı olduğunu hatırlatan Canan Karatay, zeytinyağı hakkında bir gerçeği daha açıkladı… Gurme İzmir Fuarı’nda düzenlenen “Zeytinli Sohbetler ” etkinliği kapsamında, “Zeytin, zeytinyağı ve sağlık” konulu toplantıda konuşan İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağının, diğer tüm yağ türlerinden farklı olarak bir “meyve suyu” olduğuna dikkati çekerek, zeytin ve zeytinyağının faydalarını anlattı. Karatay, zeytinyağının, içerdiği yağ asitleriyle anne sütüne eş değer olduğunu savunarak, bunun çocuklara endişe duymadan...

Read More

Hamilelikte Şeker Testi

Karatay’dan hamilelikte şeker testi açıklaması ; Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği tarafından “gebelik şekeri testi” konusundaki açıklamaları nedeniyle hakkında İstanbul ve Ankara Cumhuriyet Başsavcılıklarına suç duyurusunda bulunulan Prof. Dr. Canan Karatay, konuyla ilgili açıklamalarda bulundu. Karatay, gebelik sürecinde yapılan şeker testinin ve şeker yüklemesinin anneye ve bebeğe ciddi zarar verdiği görüşünü tekrarladı. Yıllardır bu testin zararlarını görmüş gebelerle konuştuğunu aralarında bu testi yaptırdıktan hemen sonra düşük yapanların bulunduğunu belirten Karatay şunları söyledi: Defalarca test yapılıyor “Yeni doğmuş bir bebeğe şeker verilmesinin zararlı olduğu biliniyor. Peki o zaman anne karnındaki bebeğe neden bir anda o kadar şeker veriliyor? Bir yetişkin...

Read More

Meyve Suyunun Alkolden Bir Farkı Yok !

Prof. Dr. Canan Karatay, ekmeğin kanser yapması, meyve suyu tüketmi, YGS’ye girecek öğrencilerin yemesi gereken besinler gibi konulara da değindi. “Ekmek ve Şeker Zehirdir” Ekmek ve şekeri zehir olarak niteleyen Prof. Dr. Canan Karatay, “Unlarda yüzde 10 katkı maddesi var. Bunların içinde bromür var. Bromür ağır metaldir ve kanser yapar. Birçok hastalığa sebep olarak, özellikle hormonal sistemi alt üst eder. Ülkemizde ekmek geleneksel ekmek değildir. Son 50 yılda piyasaya sürülen ekmek kimyasal dolu. Tek başına buğday, o kadar çok glüten ihtiva ediyor ki şekeri yükselterek, insülin salgılanmasını artırır. İnsülin yüksekliği de kanser sebebidir” diye konuştu. “Margarinlerin İçine Omega 3...

Read More

Bal sıvı şekerdir !

“Bal, alkol gibi karaciğeri yağlandırır, tamam şifadır ama eski ballar kalmadı. Şimdi bana yine kızacaklar ama Çin’den bal aroması ithal ediliyor” Prof. Dr. Canan Karatay, “Bal sıvı şekerdir” söyleminden dolayı kendisine tepki gösteren bal satıcılarıyla ilgili, “Bal üreticileri kendi açılarından haklı olabilir, onlar tüccar ama ben tüccar değilim. Onun sağladığı şifa zararından bin kat daha az, balcılar bana kızmasın” dedi. Unlardaki katkı maddeleri ve ekmek tüketimiyle ilgili açıklamalarda bulunan Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Dr. Canan Karatay, “Ziraat ilaçları dediğimiz, böcek ilaçları kusura bakmayın bence böcek zehirleri onlar. Çok önemli bir detayı gözden kaçırıyoruz, tarlada buğdaylar tam toplanmadan önce...

Read More

Anne Adayları ve Hamileler için Karatay Diyeti

Gebelik öncesinde, gebelikte ve loğusalıkta yapmanız ve yapmamanız gerekenler! Prof. Canan Karatay bu kez anne baba adayları, hamileler ve yeni doğum yapmış anneler için koruyucu hekimlik sanatını konuşturdu! Onun önerileri, hamilelere hasta gözüyle bakan, sürekli tetkik, ultrason, şeker yüklemesi vazeden ve doğal doğuma ‘riskli’ yaftası yapıştırıp sezaryene yönlendiren ‘endüstriyel tıp’tan farklı elbette… Prof. Karatay’a göre hamilelik dünyanın en doğal, en güzel, en umutlu süreci… Bu sürece doğru hazırlanmak, yaşam biçimini ‘sağlıklı’ hale getirmek gerekiyor. Fazla kilo almamak, kandaki şeker/insülin değerlerini yükseltmemek, bunun için de düşük glisemik indeksli yiyeceklerle beslenmek gerekiyor. Prof. Karatay, bebeğin hücrelerinin sağlıklı gelişimi ve bütüncül bir anne-bebek sağlığı için gerekli vitamin, mineral ve aminoasitleri tek tek sıralıyor kitabında. Bunları hangi besin kaynaklarından alabileceğinizi de… Bu kitap ‘doğal’ bir kaynak: Mevsimine göre balık, sebze, meyve ve otların listesi; sağlıklı protein kaynakları; yiyeceklerin glisemik indeks tabloları; serbest oksijen radikalleri, radyasyon, gebelik şekeri ve diyabet dâhil hamilelikteki tüm risklerden korunma formülleri… Zorlaştırmıyor, kolaylaştırıyor Prof. Karatay. Elinizde huzurlu, sıkıntısız ve sağlıklı bir hamilelik geçirmeyi arzu eden anneler için ‘en anlamlı’ hediyeyi tutuyorsunuz. Hocanın dediği gibi: “Sağlık sizin elinizde! Bu kitap okunarak hem erkek ve kadınlarda sebepsiz infertileye karşı önlem alınabilir, hem de rahat, sağlıklı bir hamilelik, doğum, lohusalık ve emzirme süreci geçirilebilir. Bebek dünyaya sağlıklı gelip sağlıklı bir gelişim süreci yaşayabilir… Doğacak bebeklerde aşırı yağlanma, obezite, diyabet ve bunlara bağlı komplikasyonlar önlenebilir. Ayrıca doğum kiloları da kolaylıkla verilebilir.” Ne dersiniz,...

Read More