Bir çok doktor ve diyetisyenden “Karatay Diyeti, protein diyetidir, karbonhidrat yemeden olmaz” gibi sözler duyuyorum. Eminim sizler de benzeri sözler duyuyorsunuzdur. Bu arkadaşlara bir kaç çift sözüm olacak. • Yediğimiz ceviz, kavrulmamış fındık, fıstık badem...
Türkiye’de sağlıklı beslenme konusunda farklı görüşleriyle bilinen, ‘Karatay Diyeti’nin yaratıcısı Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, kalp krizine neden olan besinler konusunda çarpıcı açıklamalarda bulundu. İnsanların kalp krizleri sonucu hayatlarını kaybedince...
Prof. Canan Efendigil Karatay başta kalp krizi olmak üzere birçok hastalıkta yağların suçlanmasına tepkili: Kimse karbonhidratı düşünmedi. Doğal olan tüm yağlar sağlıklıdır. Beyaz ekmekse zehir gibi, içinde şeker ve çok sayıda katkı maddesi var. Binlerce insanın...
Avanos Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen Avanos Kızılırmak Kültür ve Sanat Günleri’nin yazar söyleşilerinin son konuğu Prof. Dr. Canan Karatay olacak Prof. Dr. Karatay, Avanos Kızılırmak 4. Kültür ve Sanat Günleri çerçevesinde düzenlenen ‘Sağlıklı...
Kalp krizinin nedeninin yağlar değil karbonhidratlar olduğunu iddia eden ‘Karatay Diyeti’nin yaratıcısı Prof. Dr. Karatay, “Çok yağlı yiyordu, kalp krizi geçirdi diyorlar. Kimse karbonhidratı suçlamıyor. Meyve suyu, kola, ekmek göbeği kalp krizi nedenidir” dedi....
